la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage. -

BRIOCHE TATA NINIE PÉPITES DE CHOCOLAT

24.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

BRIOCHE TATA NINIE PÉPITES DE CHOCOLAT FAÇONNAGE INGRÉDIENTS: 500g de farine 50g de sucre 2 c à c de sel 1 cube de levure fraîche 25cl de lait 60g de beurre 2 œufs pépites de chocolat PRÉPARATION: Chauffez le lait et émietter la levure Mélangez Ajoutez...

SABLÉS

24.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

SABLÉS FABRICATION AVEC PRESSE À BISCUITS INGRÉDIENTS: 300g de farine 200g de beurre pommade demi-sel 90g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 40g de pépites de chocolat

WRAP FAIT MAISON

24.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

WRAP Entre la crêpe et le rouleau de printemps,le WRAP consiste à garnir librement et à enrouler une galette de maïs de type tortillas (j'ai utilisé de la farine classique de blé,qui marche aussi bien) Le WRAP est complet et léger. Alors pour votre prochain...

FEUILLETÉ JAMBON,CHÈVRE ...

18.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

FEUILLETÉ JAMBON,CHÈVRE INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée 1/2 bûche de chèvre 2 tranches de jambon 1 jaune d’œuf 1 œuf 15cl de crème fraîche sel,poivre PRÉPARATION: Préchauffez le four à 180°C Découpez des carrés de pâte Battez l’œuf en omelette Ajoutez...

GÂTEAU DE NOIX DE COCO À LA CONFITURE

18.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU DE NOIX DE COCO À LA CONFITURE DE FRAISE De délicieux petits gâteaux à la confiture et noix de coco. INGRÉDIENTS: 4 œufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure 125g de noix de coco râpé 1pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine confiture de fraise...

FLEUR DE BRIOCHE AU LAIT

17.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

FLEUR DE BRIOCHE AU LAIT INGRÉDIENTS: 300g de lait 10g de levure fraîche/ 5 g de sucre 50g de beurre 500g de farine sel 1 jaune d’œuf ,un peu de lait et de sucre pour la dorure pépites de chocolat sucre perlé PRÉPARATION: Chauffez le lait et émiettez...

FALUCHE

17.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

FALUCHE La Faluche est un pain rond, blanc qui a une mie très aérée et très moelleuse Elle est d'origine du Nord-Pas-de-Calais. INGRÉDIENTS: 600g de farine 25g de levure fraîche 1 c à c de sel un peu d'huile d'olive 360g d'ea u PRÉPARATION: Chauffez l'eau...

RILLETTES DE POULET

17.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

*** RILLETTES DE POULET *** Les rillettes sont une source de protéines non négligeables et d'acides aminés essentiels Pour le plaisir de l’apéritif,d'entrée ou en sandwich accompagnées de cornichons Voici une petite idée d'apprécier les rillettes faites...

TARTIFLETTE

16.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

TARTIFLETTE Une recette originaire de Haute-Savoie, faites à la montagne mais comme chez nous , il fait toujours froid avant l'heure , c'est une recette qui est toujours bien appréciée à la maison. INGRÉDIENTS: 1 kg de pomme de terre 350g de lardons fumés...

TOUT CHOCOLAT

13.10.2013 …

Par la cuisine gourmande

TOUT CHOCOLAT Un moyen d'utiliser ses blancs d’œufs Avec se délicieux gâteau tout chocolat sur sa mousse de chocolat INGRÉDIENTS: Pour le gâtea u 4 blancs d’œufs 100g de sucre 60g de chocolat pâtissier 60g de beurre 40g de farine 40g de maïzena 1 sachet...