ROULÉ AU CHOCOLAT ET GELÉE DE MÛRE GLAÇAGE CHOCOLAT CARAMEL Très moelleux ,ces roulés sont tous simplement excellents . INGRÉDIENT: Roulé 3 œufs 50g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 30g de maïzena 20g de farine confiture maison de Mûre (Si vous...
Lire la suiteGRENAILLES AU BEURRE PERSILLÉ À L'AIL La Grenaille n’est pas une variété ,mais un calibre qualifiant une pomme de terre à chair ferme et fondante Aussi décoratives que savoureuses, elles sont idéales pour accompagner des rôtis ou des plats en sauce. Elles...
Lire la suiteMARMELADE DE CLÉMENTINE DE CORSE ET VANILLE Légère en calories mais riche en vitamine C La Corse est le terroir de prédilection de la clémentine en France Son climat généreux donne aux fruits toute leur saveur. INGRÉDIENTS: 6 pots 1,5Kg de clémentines...
Lire la suiteROULADE DE POULET PANÉ Très savoureux et très tendre INGRÉDIENTS: 6 personnes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 5 morceaux de vache qui rit chapelure 1 œuf 500g de blanc de poulet sel,poivre PRÉPARATION: Coupez le blanc de poulet en petits...
Lire la suiteRAVIOLES AU POULET, AU CHÈVRE ET À LA SAUCE TOMATE Une façon originale et bienfaisante de régaler toute la famille avec une source d'énergie longue durée... INGRÉDIENTS : pâte à Raviole(4 personnes) 300g de farine 3 œufs PRÉPARATION: Ajoutez la farine...
Lire la suiteGÂTEAU À LA CLÉMENTINE DE CORSE La Clémentine de Corse est sur nos étales profitons en pour en faire de délicieux gâteaux moelleux et goûteux un vrai régal avec sa chair juteuse et sucrée, Hummmm... INGRÉDIENTS : pâte gâteau (6 personnes) 90g de sucre...
Lire la suiteCOURONNE DE NOËL FAÇON FEUILLETÉE AUX POMMES Voilà une Idée Originale de Transformer la Tarte aux Pommes pour Noël, elle fera son Effet sur vos tables de Fête... INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 pâte feuilletée 5 pommes 50g de beurre 100g de sucre 1 c à c vanille...
Lire la suiteCONCHIGLIONIS AU CHORIZO A vous de choisir,si l'Espagne ou le Portugal, sera dans votre assiette Choisissez le chorizo Fort mais pas trop Piquant INGRÉDIENTS: 2 personnes 200g de Conchiglionis persil frais du jardin 2 jaunes d'oeufs 100g de chorizo fort...
Lire la suitePANNA COTTA VANILLE À LA CLÉMENTINE DE CORSE La Clémentine de Corse est sur nos étales , profitons en pour en faire des Panacottas, un vrai régal avec sa chair juteuse et sucrée, Simple à préparer et Rafraichissant INGRÉDIENTS: 4 personnes pour la crème...
Lire la suiteGNOCCHIS AU POTIRON Un mélange de farine de blé, de pomme de terre et de potiron , pochées à l'eau INGRÉDIENTS: 3 personnes 200g de potiron frais 150g de pommes de terre 1 œuf/beurre 250g de farine sel,poivre parmesan râpé(environ 50g) PRÉPARATION: Épluchez...
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