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PAIN PERDU Le pain Perdu est une spécialité de ma Région le Nord-Pas-de-Calais, chez nous on l'appelle aussi, le "Pain Crotté" Le plat du pauvre qui permet de sauver les restes de pains de la semaine Le pain est trempé dans du lait ,de l’œuf battu puis...
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ENDIVES THON MAYONNAISE On Retire les Chips de la Table, pour Apprécier ces Délicieuses "Endives au Thon Mayonnaise", Croquantes et Savoureuses, pour l'Apéritif .... Prêtes en 5 min.... INGRÉDIENTS: 2 endives perle du Nord 2 boîtes de thon nature Mayonnaise...
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ENDIVES BRAISÉES À L'AIL FUMÉ Avec la Perle du Nord, Ce midi l'Endive Appelée "Chicon" était sur notre Table avec une Recette au Beurre Fermier, Persil du Jardin et Ail Fumé , une Recette Simple mais Tellement Goûteuse .... INGRÉDIENTS: 2 personnes 5...
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FLAMICHE AU MAROILLES,Ch'ti Le Maroilles est le Roi des Fromages. Le Maroilles est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte lavée rouge orangé. Il a une forme carrée. Petit conseil: Vous pouvez faire cette Flamiche avec une pâte à foncer...
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TRANCHES AUX FRUITS SECS ET FRUITS FRAIS I déal pour le goûter ou pour un petit déjeuner rempli de vitamines et avoir de l'énergie toute la journée Les fruits secs apporteront croquants et la pomme la douceur J'ai adorée INGRÉDIENTS: 160 g de farine 65g...
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ŒUFS COCOTTE À LA RATATOUILLE Pssst !! Laissez-vous tenter par cette généreuse et délicieuse Ratatouille très Gourmande. INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 poivron rouge 500g de tomates+1 grosse aubergine 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail basilic,thym,romarin...
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PUDDING AU CHOCOLAT Après vous avoir fait le Pudding à l'abricot PUDDING À L'ABRICOT CH'PAIN D' CHIEN "" ,"PUDDING CH'TI" Voici celui tout Chocolat .... Quand il reste du pain rassi chez nous, on est heureux , car on en fait un pudding, j'ai remplacé...
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CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS Il s’agit de petites boulettes de chèvre frais avec du persil , enrobés de panure appelées croquettes, que l'on fait frire Un vrai délice pour l’apéritif... INGRÉDIENTS: 1 chèvre frais 1 botte de persil plat frais du jardin...
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COOKIES À LA CACAHUÈTE ET À LA FRAMBOISE Il est impossible de résister aux cacahuètes croustillantes et à la délicieuse garniture qui se trouvent dans ces délicieux cookies... INGRÉDIENTS: 20 cookies/10 personnes 225g de beurre de cacahuètes crunchy non...
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SOUPE DE CAROTTES AUX NOISETTES Fruit oléagineux, la noisette est très énergétique (385 kcal/100 g). S'il faut limiter sa consommation lorsque l'on surveille sa ligne, la déguster en petite quantité est toutefois un atout pour les personnes souffrant...
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