TORTILLA AU CHORIZO ET EMMENTAL L'ESPAGNE rejoint votre table avec cette délicieuse TORTILLA INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 500g de pommes de terre 6 œufs 1/2 chorizo fort 50g d'emmental râpé 3 oignons 1 gousse d'ail 10cl de crème liquide huile d'olive...
Lire la suitePARMENTIER DE POISSON Plat très savoureux qui réconforte INGRÉDIENTS: 4 personnes 800g de pommes de terre 2 carottes 500g de filet de cabillaud (j'ai remplacé par des filets de soles) 1 c à s de crème fraîche épaisse huile d'olive 3 c à s de pesto beurre...
Lire la suiteMOUSSAKA AU BOEUF Un plat délicieux très savoureux INGRÉDIENTS: 500g Hachis de bœuf 2 aubergines 1 grosse boîte de tomates pelées 1 oignon 2 gousses d'ail 120 g de fromage râpé huile d'olive 50 cl de lait 50 g de beurre 40 g de farine noix de muscade...
Lire la suiteSOUPE FROIDE DE CONCOMBRE https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 Le concombre est l’exemple même du légume rafraîchissant. Il est fort apprécié durant les périodes de grosses chaleurs. Avec 95 % de son poids en...
Lire la suiteSOUPE FROIDE DE TOMATES Comme ce n'est pas la saison des tomates fraiches, J'ai utilisé des tomates pelées en conserve, elles gardent tout de même toute leur valeur nutritionnelles. Vous pouvez servir la Soupe Froide de Tomates avec des mouillettes de...
Lire la suiteGALETTES DE LÉGUMES,FROMAGES Pour régaler la Famille en toute simplicité INGRÉDIENTS: 2 personnes (8 galettes) 300g de pommes de terre 1 œufs 25g de parmesan 1 carotte 1 courgette 1 petit oignon 3 vache qui rit huile d'olive farine/ sel,poivre sauge PRÉPARATION:...
Lire la suiteAUBERGINE BLACK&WHITE FARCIE À LA CRÉTOISE J'ai utilisé 2 sortes d'aubergines la violette et la blanche qui est légèrement sucrée, un vrai délice INGRÉDIENTS: 2 personnes 200g de bœuf haché 2 aubergines(1 blanche+1violette) 350g de tomates pelées (j'ai...
Lire la suiteCOURGETTES FARCIS Un plat en s'en lécher les doigts très savoureux, le soleil et la fraîcheur sont au rendez-vous INGRÉDIENTS: 4 personnes 4 courgettes rondes 400g de bœuf haché à 10 ou 15% de MG 1 oignon 120g de riz long 4 tomates ou une 15 tomates cerises...
Lire la suiteAUBERGINES FAÇON PIZZA La star de l'été est l'Aubergine.... INGRÉDIENTS : 2 personnes 2 Aubergines 1 grosse boule de Mozzarella 8 tomates cerise 200g de bœuf haché 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive 50g de d'emmental râpé 1 branche de thym...
Lire la suiteŒUFS COCOTTE À LA RATATOUILLE Laissez-vous tenter par cette généreuse et délicieuse Ratatouille INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 poivron rouge 500g de tomates+1 grosse aubergine 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail basilic,thym,romarin frais du jardin huile...
Lire la suite