GÂTEAU DE NOIX DE COCO À LA CONFITURE

18.10.2013

GÂTEAU DE NOIX DE COCO

À LA CONFITURE DE FRAISE

De délicieux petits gâteaux à la confiture et noix de coco.

INGRÉDIENTS:

4 œufs

1 yaourt nature

1 sachet de levure

125g de noix de coco râpé

1pot d'huile

2 pots de sucre

3 pots de farine

confiture de fraise maison

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 170°

Versez le pot de yaourt

Dans le pot ,versez la quantité de

2 pots de sucre,3 pots de farine,1 pot d'huile

Ajoutez les œufs et la levure

Mélangez le tout

Ajoutez 100g de noix de coco râpé

Mélangez

Versez la préparation dans vos moules

CUISSON:25min à 170°

Laissez refroidir

Déposez de la confiture sur le dessus

J'ai pris de la confiture de fraise maison ,mais avec

de la confiture abricot ,orange ou autre c'est très bien aussi

Parsemez de noix de coco râpé