la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage. -

KOUIGN-AMANN

30.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

KOUIGN-AMANN Spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne. En breton, kouign signifie « gâteau » ou « brioche » et amann, « beurre ». Il aurait été inventé par hasard vers 1860 par un boulanger douarneniste, Yves-René Scordia. Il est fabriqué à partir...

CAKE PAIN D'ÉPICES

29.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

CAKE PAIN D'ÉPICES un cake au miel aromatisé avec les 4 épices (cannelle,gingembre,girofle,muscade) Épicé juste ce qu'il faut, pour nous rappeler que c'est bientôt Noël INGRÉDIENTS: 50g de vergeoise 1 œuf 1 pincée de sel 1 c à c de 4 épices 250g de miel...

BAGUETTES VIENNOISES

29.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

BAGUETTES VIENNOISES

PAIN DE MIE

29.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

PAIN DE MIE Un délicieux pain de mie qui se conserve très bien plusieurs jours. INGRÉDIENTS: 500g de farine 280g d'eau 40g de beurre 15g de sucre en poudre 10g de sel 13g de levure fraîche PRÉPARATION: Dissoudre la levure dans l'eau tiède Pétrissez Ajoutez...

BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL

27.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL Très fondant et Sans œufs INGRÉDIENTS: 18 biscuits 50g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 75g de sucre glace 25g de sucre 100g de beurre 140g de farine PRÉPARATION: Mélangez la farine tamisé avec la poudre...

NAMANDIER

26.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

NAMANDIER Un vrai délice Fondant et moelleux à la fois, avec un goût d'amandes bien prononcé. INGRÉDIENTS: 4 œufs 100g de beurre fondu 175g de sucre(la recette indique 200g de sucre) 200g de poudre d'amandes 2 c à s de rhum(facultatif) PRÉPARATION: Préchauffer...

GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT NOISETTES,NOIX,AMANDES..

22.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT NOISETTES,NOIX,AMANDES.. J'ai réalisé ce gâteau et le suivant, celui en forme d'étoile pour une occasion exceptionnelle ... l'anniversaire de ma fille , elle est addict au chocolat , elle a la maladie de la chocolatomanie vous...

GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT

22.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS: Pâte à gâteau 65g de beurre 90g de sucre 2 œufs 100g de chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel 40g de farine 1/2 paquet de levure chimique 12cl de lait INGRÉDIENTS: Mousse chocolat 150g de chocolat...

TARTE AUX POIREAUX,JAMBON FUMÉ,FROMAGES

20.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

TARTE AUX POIREAUX, JAMBON FUMÉ,FROMAGES https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon fumé 4 tranches de leerdammer 2 poireaux 100g de parmesan râpé 20cl de crème fraîche...

SHORTBREAD MILLIONNAIRE

16.11.2014 …

Par la cuisine gourmande

SHORTBREAD ,MILLIONNAIRE INGRÉDIENTS : pour le sablé 160 g de farine 120g de beurre demi-sel mou 60 g de sucre roux INGRÉDIENTS: Pour le caramel 50g de beurre demi-sel 1 boîte de lait concentré sucré(de 397g) INGRÉDIENTS: Pour la couverture chocolat 200g...