BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL

27.11.2014

BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL

Très fondant et Sans œufs

INGRÉDIENTS:18 biscuits

50g de poudre d'amandes

1 sachet de sucre vanillé

75g de sucre glace

25g de sucre

100g de beurre

140g de farine

PRÉPARATION:

Mélangez la farine tamisé avec la poudre d'amandes,

le sucre vanillé

Ajoutez le beurre ramolli et coupé en dés

Pétrissez bien

Formez une boule

Filmez la boule

Placez la boule au réfrigérateur environ1h

Préchauffez le four à 180°

Prenez une boule de la taille d'une noix et roulez là en boudin

de 5 cm de long et courbez en forme de fers à cheval

Placez le fer à cheval sur une plaque recouverte

de papier cuisson

CUISSON: 20min

à la fin de la cuisson le fer à cheval ,doit rester clair

Laissez refroidir

Plongez les fers à cheval dans le sucre glace généreusement