RÔTI DE PORC A LA MOUTARDE, POTIMARRON ET POMMES DE TERRE Un plat complet,familial très savoureux et convivial à déposer au centre de la table pour servir et reservir tout le monde. Une recette originale et très parfumée que l'on aime déguster en Automne...
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DUO DE PARMENTIER ÉPICÉ Une nouvelle façon de cuisiner le Parmentier avec une purée aux carottes,une purée aux pommes de terre, tous les deux cuit au bouillon de légumes maison, du bœuf haché qui a cuit lentement avec des échalotes, oignons et aromates...
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LENTILLES VERTES AU BŒUF ET A LA TOMATE Recette Zéro complexe Un plat complet rassasiant,peu calorique,mais riche en fer, en protéines végétales en fibres,en minéraux et en glucides complexes. INGRÉDIENTS: 2 personnes 100g de lentilles vertes 150g de...
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SOLE MEUNIÈRE Un classique de la cuisine Française . On doit l'appellation Meunière au meunier , c'est un artisan qui fabrique la farine. La sole est enrobée de farine avant d'être cuite dans un beurre noisette et parsemée de persil frais haché et arrosée...
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AIGUILLETTES DE CANARD AUX ÉPICES DOUCES Plus besoin d'attendre les fêtes pour cuisiner le canard surtout pour les aiguillettes car elles sont très abordables et se prêtent à de nombreuses recettes. Ce plat est rapide à préparer avec une cuisson traditionnelle...
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GRATIN DE LÉGUMES FAÇON GRATIN DAUPHINOIS Un gratin Rustique,généreux et savoureux qui accompagnera à merveille une bonne viande ou un poisson... INGRÉDIENTS: 5 personnes 600 g de pommes de terre 5 carottes 3 patates douce 50 cl de lait 50 cl de crème...
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MÉDAILLONS DE PORC À L'EMMENTAL Rapide à préparer et Savoureux, le "Filet Mignon de Porc" est tendre,peu gras, d'une belle couleur rose et goûteux pour tous les repas au quotidien. Il s'apprête de différentes façons,braisé,poêlé,entier ou découpé en tronçons...
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GRATIN DE POTIMARRON AU CHORIZO ET AU CAMEMBERT Un Délicieux Gratin très Savoureux , Gourmand et Réconfortant. Il est facile et rapide à préparer. Dans cette Recette,j'ai utilisé de la " CHICORÉE LIQUIDE" Une Recette Spécial Halloween réalisée pour www.leroux.fr/...
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GRATIN DE POTIMARRON PETITS POIS ET DE SAUCISSE Un Gratin aux Couleurs de l'Automne, Savoureux ,Gourmand et Réconfortant Avec son léger goût de châtaigne, le Potimarron est très peu calorique,antioxydant, riche en vitamine C et en carotène . INGRÉDIENTS:...
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BOULETTES AUX 3 POIVRONS Façon "Weight Watchers" Se Régaler, c'est pas compliqué! Avec ces délicieuses boulettes très parfumées aux épices et à la coriandre. Pourquoi pas servir ces boulettes avec du riz, de la semoule ou des pâtes !!! INGRÉDIENTS: 4...
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