TERRINE DE POULET A LA PISTACHE

Par la cuisine gourmande

TERRINE DE POULET A LA PISTACHE On mange quoi ce soir ? La question revient souvent . Se nourrir correctement pendant le confinement ne semble pas aussi simple!!! En effet, alors que certains se réfugient dans le grignotage compulsif comme mon mari,hihi...

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ŒUFS AUX ÉPINARDS A L'IRAKIENNE

Par la cuisine gourmande

ŒUFS AUX ÉPINARDS A L'IRAKIENNE C'est un plat équilibré,très savoureux, rapide et facile à réaliser. Comme, je suis fan d'épinards,il fallait ,trouver une recette qui change un peu de mes habitudes, et cela ma permis de découvrir par la même occasion...

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LASAGNES LÉGÈRES AUX LÉGUMES ET AU BŒUF

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LASAGNES LÉGÈRES AUX LÉGUMES ET AU BŒUF Un plat complet,équilibré et riche en saveur. Pour encore plus de légèreté, j'ai également allégé la béchamel . Pour en faire un plat Végétarien, vous pouvez retirer la viande de bœuf. INGRÉDIENTS: 4 personnes environ...

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GRATIN DE BOULGOUR,QUINOA AUX POIREAUX ET BACON

Par la cuisine gourmande

GRATIN DE BOULGOUR,QUINOA AUX POIREAUX ET BACON Un plat complet et équilibré,riche en saveur et très aromatique. Rappel du Repas équilibré: Un repas équilibré doit être composé d'une viande(le bacon) ou d'un poisson, de légumes ,(le poireau,faible en...

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FICELLES PICARDES

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FICELLES PICARDES Picarde signifie une spécialité régionale de la Picardie. Département 80 qui fait parti maintenant des Hauts de France,ma région !! Donc effectivement difficile d’imaginer ce que peut être une "ficelle "", lorsque l'on est pas de la...

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POMMES DE TERRE CHARCUTIERES

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POMMES DE TERRE CHARCUTIERES Un délicieux gratin aux pommes de terres, fondantes et savoureuses qui fait partie des grands classiques de la cuisine française mais ici le secret c'est que les pommes de terre, sont cuitent au four dans un bouillon de volaille...

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MAGRET DE CANARD AU MIEL ET VINAIGRE DE CIDRE

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MAGRET DE CANARD AU MIEL ET VINAIGRE DE CIDRE Une délicieuse viande Festif à partager. Petit conseil: -Un beau magret doit être bombé, avec une peau épaisse qui adhère bien à une chair rouge foncé. -Pour l'achat ,privilégiez les produits Labellisés, en...

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GNOCCHIS DE POTIRON SAUCE PARMESAN

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GNOCCHIS DE POTIRON SAUCE PARMESAN Des Gnocchis 100% fait maison très fondants au Potiron . Dès l'automne les courges sont nos alliées minceur et vitaminées,elles nous permettent de nous régaler et comme ,elles sont légères ont peut se permettre de rajouter...

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OMELETTE AUX HARICOTS BEURRE A LA TOMATE

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OMELETTE AUX HARICOTS BEURRE A LA TOMATE Un délicieux plat complet que l'on peut déguster au dîner qu’au souper. Il existe d’innombrables variantes régionales dans le monde,comme la frittata. Mais aujourd'hui,la mienne est légèrement doré à l'extérieur,...

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BOULETTES A L'ITALIENNE ET TROFIE AU PESTO DE COURGETTES

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BOULETTES A L'ITALIENNE ET TROFIE AU PESTO DE COURGETTES Les boulettes ont toujours un succès à la maison , surtout quand elles sont bien cuisinées, assaisonnées et bien accompagnées! Aujourd'hui ,j'ai choisi des Trofie, se sont des pâtes allongées de...

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