BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES "Weight Watchers" Cette délicieuse Recette fera littéralement craquer votre palais! Ces fines tranches d'aubergines sont garnies d'une viande tendre et savoureuse, aromatisée d'ail et d'herbes fraîches du potager,...
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GALETTE DE COURGETTES AUX POMMES DE TERRE "Weight Watchers" Une galette haute en couleur,délicieuse croustillante et fondante, qui est cuite au four pour une cuisson moins grasse à déguster accompagner d'une viande blanche ou d'un poisson INGRÉDIENTS:...
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TIAN AU CHÈVRE, Recette Légère trouvée sur la page "Cuisine Actuelle" (un peu modifiée) Une recette estivale rapide et pas chère Un plat Provençal,très savoureux,coloré avec ces bons légumes du soleil , le tout relevé admirablement de chèvre et de parmesan...
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CROQUETTES DE CHOU FLEUR AU PARMESAN Une Recette savoureuse et très goûteuse, trouvée sur le Site 750g et qui a fait l'unanimité à la maison. INGRÉDIENTS: 4 personnes 1/2 chou fleur frais 1 œuf entier 1/2 oignon pelé et ciselé 25 g de fromage de Comté...
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CHOUX DE BRUXELLES AUX POMMES ET AUX LARDONS FUMÉS Le chou de Bruxelles est peu calorique, riche en vitamine C,en fibres,en potassium, en minéraux,en calcium,en cuivre et en magnésium Il faut le choisir petit,d'une couleur vert vif, ferme avec des feuilles...
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CHICONS BRAISÉS AU JAMBON CRU À LA CHICORÉE Très riche en eau et en fibres, l’endive contient également de nombreux minéraux et un apport en vitamine C Cuisez d’abord les endives dans l'eau, puis faites-les rissoler et enveloppées-les dans des tranches...
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CHOU ROUGE AUX POMMES ET AUX PETITS LARDONS FUMÉS DE MON ENFANCE CUIT AU VIN ROUGE, "une recette de maman" LE CHOU ROUGE : C’est une bonne source de vitamine C, d’acide folique et d'antioxydants,faible en calories quand il est bouilli comme la recette...
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POMARINE FARCIE D'EBLY ET DE RATATOUILLE La Pomarine est aussi appelée Jack-be-little ou mini-Jack-be c'est une courge toute mignonne qui ressemble à une mini-citrouille, idéale à farcir en portions individuelles, elle fait sensation dans l'assiette,...
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BEIGNETS DE BUTTERNUT AU CUMIN La Butternut est très peu calorique, c'est pour cela,que l'on peut ce permettre d'en faire des beignets , Vous pourrez les savourer, à l’apéritif pour épater vos convives, en entrée ou en accompagnement , ce sera à vous...
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TOPINAMBOURS AU BEURRE NOISETTE Tubercule de couleur brun-rosé à jaune pâle, c'est un petit "légume oublié" il est subtile et a une saveur sucrée et un arôme délicat proche de ceux de l’artichaut il a pallié l’absence de pommes de terres durant la Seconde...
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