BOEUF BRAISÉ FAÇON CARBONADE FLAMANDE

Par la cuisine gourmande

BŒUF BRAISÉ FAÇON CARBONADE FLAMANDE INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 700g de bœuf ( gite) 2 oignons 1 échalote 5 carottes 200g de tomates concassées 200g de champignons de Paris 30cl de bière brune 30cl de bouillon de bœuf 1 c à s de vergeoise brune 1 feuille...

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CROQUE CAKE RACLETTE

Par la cuisine gourmande

CROQUE CAKE RACLETTE Quelques jours auparavant,nous avions fait une soirée raclette mais comme d'habitude ,on en prévoit toujours de trop donc j'ai voulu finir le reste de fromage et de charcuterie en essayant le croque cake, INGRÉDIENTS: 3 œufs 20cl...

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CROQUÉTOILES À LA DINDE FUMÉE ET À L'ÉDAM

Par la cuisine gourmande

CROQUÉTOILES À LA DINDE FUMÉE ET À L'ÉDAM *************** INGRÉDIENTS: 30 croquettes 200g de dinde fumée/100g d'édam râpé/600g de pommes de terre/1 œuf/300g de chapelure/sel,poivre/huile pour friture/50g de farine/50g de beurre/30cl de lait/1 pincée de...

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TORTILLA AU CHORIZO ET EMMENTAL

Par la cuisine gourmande

TORTILLA AU CHORIZO ET EMMENTAL L'ESPAGNE rejoint votre table avec cette délicieuse TORTILLA INGRÉDIENTS: 4 personnes 500g de pommes de terre 6 œufs 1/2 chorizo fort 50g d'emmental râpé 3 oignons 1 gousse d'ail 10cl de crème liquide huile d'olive sel,poivre...

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BURGER,POMME DE TERRE,CHEDDAR,BACON

Par la cuisine gourmande

BURGER POMME DE TERRE CHEDDAR BACON

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TATIN DE REBLOCHON,JAMBON CRU

Par la cuisine gourmande

TATIN DE REBLOCHON JAMBON CRU INGRÉDIENTS: Pour 6 personnes 1kg5 de pommes de terre/12 tranches de jambon cru/1 reblochon de 500g/25cl de crème fraîche liquide/3oeufs/1 jaune d’œuf/sel,poivre/1 pâte feuilletée PRÉPARATION: Faites cuire les pommes de terre...

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CHICONS AU GRATIN,Ch'ti

Par la cuisine gourmande

CHICONS AU GRATIN,Ch'ti Difficile d'imaginer ce que peut être les "Chicons", lorsque l'on est pas de la Région. Toutes les saveurs de l’endive appelée Chicon dans le Nord de la France dans un gratin. Une recette incontournable 100% ch’ti biloute!! L'endive...

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MSEMEN FARCI AU BOEUF,CAROTTES

Par la cuisine gourmande

MSEMEN FARCI AU BŒUF,CAROTTES C'est une recette que j'ai trouvé sur le site Facebook et qui avait été publiée par Nadiane Q.... j'avais hâte de la tester .. un vrai bonheur , j'ai un peu revisitée la recette avec une pâte moins fine et une farce moins...

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BOEUF CAROTTES,POIREAUX

Par la cuisine gourmande

BŒUF CAROTTES,POIREAUX INGRÉDIENTS: 5 personnes 1kg de gîte de noix(bœuf)/1kg de carottes/1 oignon émincé/3 poireaux/2 gousses d'ail/30cl de vin blanc sec//1 cube de bouillon de bœuf/1 bouquet garni(thym et 2 feuilles de laurier)/sel,poivre/beurre PRÉPARATION:...

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LAPIN À LA MOUTARDE

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LAPIN À LA MOUTARDE C'est une ancienne recette TUPPERWARE du livre tupperware cuisine 1972, que j'ai adapté à ma façon , je peux vous dire que le soir même , il n'en restait pas une miette , il a été vite dévoré et a été apprécié par toute la famille...

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