la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage. -

CRÈME AU CHOCOLAT À LA LAVANDE

28.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

CRÈME AU CHOCOLAT À LA LAVANDE "" Recette de CHRISTOPHE FELDER Du livre Pâtisserie L'ultime référence "" Un parfum subtil de Lavande , qui passe légèrement au dessus du chocolat INGRÉDIENTS: 10 petits pots 25cl de lait 250g de crème liquide 1 petite cuillerée...

THÉ GLACÉ AUX FRUITS ROUGES

27.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

THÉ GLACÉ AUX FRUITS ROUGES Sa Rafraichi,sa désaltère , l'eau est notre meilleure amie , donc aromatisons-là de fruits de saison INGRÉDIENTS: 1 litre 1 sachet de thé aux fruits rouges 4 c à s de sucre groseilles mûrs framboises fraises 1 litre d'eau feuilles...

CITRONNADE

27.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

CITRONNADE POUR LES JOURNÉES CHAUDES SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS ET SI RAFRAICHISSANTS .... À SIROTER TOUS L'ÉTÉ.... INGRÉDIENTS: 2 litres 2 citrons jaunes 50g de sucre 2 litre d'eau feuilles de menthe fraîche du jardin glaçons PRÉPARATION: Faites...

COURONNE DE RIZ

27.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

COURONNE DE RIZ Une rafraîchissante et appétissante salade de riz. Voilà une belle solution et présentation pour un repas d'été ou pour escorter vos grillades... INGRÉDIENTS: 10 personnes 300g de riz 4 tomates cerise 4 œufs dur 3 tranches de gouda rouge...

MOUSSE AU CHOCOLAT

26.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

MOUSSE AU CHOCOLAT AU MASCARPONE Quand une Envie de Mousse au Chocolat nous Guette, On ne la Fait Pas à la Légère!!! Si comme moi ,vous êtes addict au chocolat , vous avez la maladie de la " Chocolatomanie" INGRÉDIENTS: 4 personnes 200g de Mascarpone...

SIROP DE MENTHE MAISON

26.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

SIROP DE MENTHE MAISON Toujours utiliser des herbes fraîches Si vous avez comme moi de la Menthe Fraîche du Jardin en Abondance,n'hésitez pas à préparer votre sirop de Menthe vous même ,le goût et bien meilleur ... si pour le fun ,vous voulez avoir la...

TERRINE CHOCOLAT BLANC FRAISES

26.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

TERRINE CHOCOLAT BLANC FRAISES Le sucré du chocolat blanc fonctionne à merveille avec la douceur des fraises, surtout quand elles sont bien parfumées et qu'elles proviennent de notre jardin... INGRÉDIENTS: Mousse chocolat blanc 180gde chocolat blanc 40g...

CAKE MARBRÉ AU MASCARPONE

26.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

CAKE MARBRÉ AU MASCARPONE Très onctueux,moelleux et léger à la fois . Le mascarpone remplacera le beurre ou l'huile habituelle. INGRÉDIENTS: 300g de farine 200g de sucre 250g de mascarpone 4 œufs 10cl de lait 2 c à c de sucre vanille en poudre 1 sachet...

SABLÉ

26.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

SABLÉ FLEUR D'ORANGER NOIX DE COCO, CHOCOLAT,MÛRE,CERISE Un vrai petit délice , une bouchée suffit pour les avaler . INGRÉDIENTS: confiture de cerises et mûres 100g de noix de coco 60g de chocolat noir 250g de beurre 100g de sucre glace 1 c à s d'eau...

BAVAROIS CERISES ORÉO

25.07.2015 …

Par la cuisine gourmande

BAVAROIS CERISES ORÉO Pour les amateurs de cerises, se sont des cerises Bigarreau Napoléon , de grosseur moyenne arrondis,jaune rosés à la chair blanche et jaune,un régal par sa chair sucré , juteuse et ferme . Pour 15 personnes INGRÉDIENTS: Pour le craquant:...