COURONNE DE RIZ

COURONNE DE RIZ

Une rafraîchissante et appétissante

salade de riz.

Voilà une belle solution et présentation

pour un repas d'été

ou pour escorter vos grillades...

INGRÉDIENTS: 10 personnes

300g de riz

4 tomates cerise

4 œufs dur

3 tranches de gouda rouge

1  boîte de mais

1 petite boîte de macédoine

2 boîtes de thon

salade "feuille de chêne

ciboulettes

persil plat

huile,vinaigre

sel,poivre

PRÉPARATION:

Faites cuire votre riz dans l'eau bouillante

(le temps indiqué sur le paquet)

Laissez refroidir

Versez le riz dans un grand saladier

Coupez en morceaux le fromage et le mettre avec le riz

Faites des petits ronds de fromage avec

un petit emporte pièce pour la déco(réservez)

Émiettez le thon dans le riz

Coupez 1 œuf et demi en morceaux

Mélangez

Rincez la macédoine et le mais et versez dans le riz

Assaisonnez avec l'huile,vinaigre,sel et poivre

Ciselez un peu de ciboulettes dans la salade de riz

Mélangez

Réservez  au frais

 Filmez un moule à savarin

de film alimentaire

placez une demi tomate cerise  et un demi œuf dur,

ainsi de suite sur le fond du moule

Déposez délicatement les ronds de fromage

sur le bord du moule

Versez délicatement la salade de riz dans

le moule à savarin

Tassez le riz

Filmez de film alimentaire et placez au frais 1h à 2 h

Démoulez la couronne

Placez au centre la préparation les feuille de chêne

Déposez quelques rondelles d’œufs dur

Décorez de persil plat.