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FROMAGE BLANC ET SA MARMELADE DE CASSIS Vous aurez encore plus de plaisir à dégustez un simple fromage blanc INGRÉDIENTS : 2 personnes 500g de fromage blanc 4 c à s de confiture de cassis PRÉPARATION: Mélangez le fromage blanc Séparez-le en deux Versez...
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SCONES AUX ABRICOTS ET PÉPITES DE CHOCOLAT Le scone est un petit pain britannique d'origine écossaise, j'ai voulu modifié la forme en utilisant un emporte pièce et j'ai rajouté des abricots et des pépites de chocolat pour apporter ma touche personnelle....
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PANNA COTTA VANILLE FRAMBOISE "Christophe Felder" c'est un dessert qui marche toujours auprèsdes petits et des grands Vous voulez donner de la douceur,du réconfort ou tout simplement faire plaisir à vos invités, ce merveilleux dessert sera les surprendre...
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CAVIAR D'AUBERGINES BLANCHES Cela nous fait penser au soleil à la chaleur, au cigale et à la Méditerranée INGRÉDIENTS: 1 aubergine blanche 2 tomates bien mur du jardin 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive thym sel,poivre 1 sucre 1/2 baguette PRÉPARATION:...
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CONFITURE DE CASSIS Le cassis est fortement aromatique , peu calorique et riche en vitamine C INGRÉDIENTS: 7 à 10 pots 2,2kg de cassis,(2kg de cassis égrappés et écrasés) 2,4kg de sucre 1 sachet de Vitpris PRÉPARATION: Égrappez les cassis Pesez-les Écrasez-les...
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GLACE AU CASSIS Le cassis est fortement aromatique , peu calorique et riche en vitamine C. INGRÉDIENTS: 60gde sucre 30cl de lait demi écrémé 15cl de crème liquide 500g de cassis PRÉPARATION: Mixer les cassis au blender pour obtenir un coulis Passer votre...
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AUBERGINE BLACK&WHITE FARCIE À LA CRÉTOISE J'ai utilisé 2 sortes d'aubergines la violette et la blanche qui est légèrement sucrée, un vrai délice INGRÉDIENTS: 2 personnes 200g de bœuf haché 2 aubergines(1 blanche+1violette) 350g de tomates pelées (j'ai...
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YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS Idéale pour un petit déjeuner on ajoute quelques fruits dans le yaourt, pour varier le plaisir INGRÉDIENTS: 2 personnes 2 yaourts au lait entier2 c à s de miel 1 poignée de cassis 50g de framboises 4 prunes 4 c à s d'ananas...
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ORANGEADE C'est comme la Citronnade, c'est une boisson POUR LES JOURNÉES CHAUDES SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS ET SI RAFRAICHISSANTS .... À SIROTER TOUS L'ÉTÉ.... INGRÉDIENTS: 2 litres 3 oranges 50g de sucre 2 litre d'eau feuilles de menthe fraîche...
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FAR AUX ABRICOTS CARAMÉLISÉ AU BEURRE SALÉ l'abricot apporte de la couleur et de la saveur dans ce dessert, il fait parti des plaisirs gourmands de l'été. INGRÉDIENTS: 2 personnes 35cl de lait entier 3 œufs 65g de beurre salé 250g d'abricots 60g de sucre...
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