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LAMALA OU L'AGNEAU DE PÂQUES AU CITRON Le Lamala, signifiant "petit agneau pascal" en Alsace, est partagé lors du petit déjeuner de Pâques. Au 16e siècle la tradition voulait que l’on offre un agneau pascal à sa fiancée en symbole d’amour, les enfants...
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CRÈME DESSERT AUX SPÉCULOOS Régalez-vous en toute simplicité avec ce dessert fait maison. Une recette très peu sucrée au bon goût de spéculoos qui fera le succès auprès des petits comme des grands. INGRÉDIENTS:5 personnes 120g de spéculoos 500g de lait...
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PAUPIETTES DE VEAU AUX CAROTTES ET SAUCE TOMATE LÉGÈRE Un plat réconfortant,délicieux ,savoureux,complet avec une sauce légère , cuit principalement à la vapeur. INGRÉDIENTS: 5 personnes 5 paupiettes de veau 3 carottes jaunes coupées en biseaux 3 carottes...
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LENTILLES AUX LÉGUMES RACINES "Blondes,Corail et Beluga" Un plat très digeste,peu calorique mais riche en protéines végétales en minéraux,antioxydant et riches en fer . J'ai mélangé 3 sortes de lentilles : blondes,corail et la Beluga, j'ai aussi ajouté...
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SUCRINES BRAISÉES La Sucrine est subtilement sucrée avec des feuilles ondulées et croquantes ,l'avantage c'est qu'elle se tient bien à la cuisson donc j'ai choisi, de la cuisiner cuite au beurre puis dans un bouillon de légumes maison ,afin de garder...
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AIGUILLETTES DE CANARD AUX ÉPICES DOUCES Plus besoin d'attendre les fêtes pour cuisiner le canard surtout pour les aiguillettes car elles sont très abordables et se prêtent à de nombreuses recettes. Ce plat est rapide à préparer avec une cuisson traditionnelle...
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BEIGNETS DE CÉLERI RAVE On ne pense pas assez à cuisiner le céleri rave et pourtant, il est délicieux Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié pendant la période de l’hiver . Il renferme plusieurs vitamines et minéraux,comme la vitamine K. J'ai choisi...
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RECETTES PRÉFÉRÉES DU MOIS DE NOVEMBRE/DÉCEMBRE PURÉE DE PANAIS À LA POMME ET AUX LARDONS FUMÉS http:// lacuisinegourmandededeldel. eklablog.net/ puree-de-panais-a-la-pomme- et-aux-lardons-fumes-a1273 19474 TORSADES ÉPINARDS, FROMAGES ET NOIX http://...
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BEIGNETS DE CÉLERI RAVE On ne pense pas assez à cuisiner le céleri rave et pourtant, il est délicieux Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié pendant la période de l’hiver . Il renferme plusieurs vitamines et minéraux,comme la vitamine K. J'ai choisi...
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RECETTES PRÉFÉRÉES DU MOIS DE JANVIER/FÉVRIER TARTE AUX POMMES RÂPÉES http:// lacuisinegourmandededeldel. eklablog.net/ tarte-aux-pommes-rapees-a13 7986822 CARI DE POULET AUX TOMATES ET AUX CHAMPIGNONS (WW) http:// lacuisinegourmandededeldel. eklablog.net/...
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