CRÈME DESSERT AUX SPÉCULOOS

19.03.2018

CRÈME DESSERT AUX SPÉCULOOS

Régalez-vous en toute simplicité avec ce dessert fait maison.

Une recette très peu sucrée au bon goût de spéculoos

qui fera le succès auprès des petits comme des grands.

INGRÉDIENTS:5 personnes

120g de spéculoos

500g de lait demi-écrémé ou écrémé

10 à 15 g de maïzena (selon la texture souhaitée)

10g de sucre(2 c à c)

10cl de crème fraiche entière(liquide)

PRÉPARATION:

Mettre les spéculoos dans le bol,et mixer 10 Sec/Vitesse 6

Réserver 5 c à c bombées de poudre de spéculoos pour la déco

Ajouter le lait,la maïzena ,le sucre

et chauffer 10 min/90°C/Vitesse 3

Ajouter la crème fraiche liquide et Mixer 10 sec/Vitesse 4

Répartir dans des coupes à dessert ou ramequins

Laisser refroidir et servir frais

Avant de servir ,parsemer de spéculoos