CRÈME GLACÉE A LA VANILLE DE MARTINIQUE Dans la série des glaces, la crème glacée à la Vanille est un grand classique. Elle est si bonne ,savoureuse et crémeuse , qu'elle peut accompagnée beaucoup de dessert.. INGRÉDIENTS :1 litre 6 jaunes d’œufs 100g...
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SORBET CITRON "Christophe Felder", "Les meilleurs glaces et sorbets" Ce sorbet est vraiment délicieux et désaltérant, idéale au moment des fortes chaleurs INGRÉDIENTS: 1/2 litre 3 gros citrons (125 g de jus+zeste d'1 citron bio ou non traités après récolte)...
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SORBET AUX FRAMBOISES DU POTAGER 100% fruits Très rafraîchissant par ces fortes chaleurs, Laissez-vous tenter,par ce sorbet , très simple à réaliser et surtout moins calorique qu'une crème glacée, car il ne contient, ni de lait,ni de crème et ni œuf il...
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GLACE AU YAOURT À LA CHICORÉE ET AUX CERISES Rivalisez d’imagination en apportant un goût dans l'air du temps avec ce duo original!! Quelques gouttes de "Chicorée Liquide Leroux" , suffisent pour parfumer cette délicieuse glace aux cerises, et comme le...
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GLACE AUX SPÉCULOOS Une glace onctueuse maison, au parfum de cassonade et d'une belle couleur brune INGRÉDIENTS : 4 personnes 3 jaunes d’œufs 40g de sucre de canne 250g de lait 12g de crème liquide 12 spéculoos PRÉPARATION: Réduisez en poudre 8 spéculoos...
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GLACE CRÉMEUSE À LA VANILLE ET AU MASCARPONE Une glace riche,onctueuse, crémeuse et tellement délicieuse, parfumée à la vanille INGRÉDIENTS: 4 personnes 250g de mascarpone 20cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 3 jaunes d’œufs 80g de sucre PRÉPARATION:...
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CRÈME GLACÉE AU NUTELLA Une crème glacée bien régressive, Délicieuse et Onctueuse, ma Fille en rêvée depuis longtemps avec le parfum du vrai de vrai, comme elle le dit si bien... Vous savez tous, que j'ai déjà essayé, de remplacer le vrai de vrai par...
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SORBET AU CITRON VERT DE "CHRISTOPHE FELDER" Le citron vert est Riche en Vitamine C et Minéraux , il est très dynamisant et juteux Ce sorbet est vraiment délicieux et désaltérant,idéale au moment des fortes chaleurs INGRÉDIENTS: 4 citrons verts Bio(zeste...
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SORBET À LA FRAMBOISE AUX ÉCLATS DE PÊCHES Un Sorbet si Rafraichissant et si désaltérant avec de bonnes Framboises du jardin. INGRÉDIENTS: 6 personnes 500g de framboises fraîches du jardin 1 c à c de jus de citron(facultatif) 2 pêches à chaires jaune...
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GLACE AU CARAMEL ET FLEUR DE SEL On Craque Tous pour une Authentique "Glace au Caramel et Fleur de Sel de Guérande" une crème glacée Maison... INGRÉDIENTS : 12+3 caramels mou au beurre salé de bonne qualité si possible artisanale 3 jaunes d’œufs 40g de...
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