POULET PAN É AU CHORIZO ET PARMESAN CUIT AU FOUR La cuisson au four les rends plus digestes et croustillants. Ils seront aussi plus légers car ils sont cuits sans huile. Ils sont absolument délicieux car la viande reste très tendre, moelleuse et savoureuse....
Lire la suite
PÂTE À CRÊPES À LA BIÈRE AMBRÉE DU NORD " LA CHOULETTE " AMBRÉE De belle crêpes épaisses réalisées avec une Bonne Bière de Garde Artisanale au bon goût de caramel Brassée à l'ancienne, cette bière artisanal se nomme LA CHOULETTE comme la balle de bois...
Lire la suite
COURGE ET LENTILLES CRÉMEUSES AU CURRY AU COOKEO Un délicieux plat réconfortant pour contrer le froid avec quelques tomates Cerises Mutti France ,100% Italiennes à la saveur douce et sucrée qui explose en bouche.... et des lentilles Vertes du Berry ,Vivien...
Lire la suite
RAGOÛT DE SAUCISSES AU COOKEO Un plat en sauce complet et réconfortant pour les soirées hivernales. Aux courses,j'ai découvert ces grosses saucisses knacki, appelées Gourmande,j'ai voulu les tester et surtout sa dépanne vachement pour un repas vite fait...
Lire la suite
PUDDING CH'TI ou CH'PAIN D' CHIEN AU CHOCOLAT AU LAIT AU COOKEO Quand il reste du pain rassi chez nous,on est heureux, car on en fait un pudding . C'est une Recette de génération en génération qui est transmise de mère en fille, dans le Nord-Pas-de-Calais......
Lire la suite
RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO Peut convenir au Végétarien. Une assiette avec des légumes de saison qui mélange à merveille couleurs et saveurs,elle est équilibrée,personnalisable au goût de chacun et savoureuse. Une idée prise dans le livre Cookeo "Les...
Lire la suite
EFFILOCHÉ DE POULET À LA BIÈRE AUX PATATES DOUCES Dans ce plat,la bière rehausse avec élégance cet effiloché de poulet de Licques ,il est accompagné de son parmentier de pommes de terre et patates douces, ce qui apporte beaucoup de douceur au plat. Avec...
Lire la suite
CURRY DE CABILLAUD AU COOKEO Un poisson blanc à chair dense et nourrissante pauvre en arêtes. Il se tient bien à la cuisson et il est onctueux en bouche . Le cabillaud est à la fois très pauvre en matières grasses saturées (aussi appelées "mauvais cholestérol")...
Lire la suite
POULET ÉPICÉ ET POMMES DE TERRE AU COOKEO Un plat principal prêt en 45min pour vous régalez, le temps d'un déjeuner ou d'un dîner. Une recette tendre et succulente à base de poulet et de pommes de terre épicé. Le poulet cuit à la vapeur sous pression,...
Lire la suite