POMMES DE TERRE CHARCUTIERES Un délicieux gratin aux pommes de terres, fondantes et savoureuses qui fait partie des grands classiques de la cuisine française mais ici le secret c'est que les pommes de terre, sont cuitent au four dans un bouillon de volaille...
Lire la suitePOMMES DE TERRE A LA SUÉDOISE Tendance Food Voici une cuisson tendance de cuire la pomme de terre , en ce moment et qui me plait beaucoup,la Cuisson "Hasselback". Cette cuisson nous vient tout droit de la Suède,d’où son nom! On les coupes en fines tranches(...
Lire la suiteSALADE DE POMMES DE TERRE AU POIVRON ET CORNICHONS J'adore les cornichons pour accompagner la charcuterie mais je ne pense jamais à l'associer à mes salades . C'est chose faite,grâce à la recette de Catalina avec laquelle, je me suis inspirée !!! Avec...
Lire la suitePOMMES DE TERRE FARCIES AU FROMAGE Des pommes de terre ultra gourmandes, crémeuses,parfumées, pour accompagner les grillades ou tout simplement une salade... On adooore!!! Bien choisir sa pomme de terre en fonction de l'usage: Chaque variété a ses spécificités...
Lire la suiteGÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE CHÈVRE, "Weight Watchers" Un plat d'apparence simple mais très savoureux car j'ai choisi un fromage de chèvre de qualité,"une Buch'Aix", moulé à la louche fabriqué pas très loin de chez moi (pour un circuit court),...
Lire la suiteGRENAILLES AUX HERBES AROMATIQUES ET SEL DE GUÉRANDE J'ai eu encore la chance de trouver des pommes de terre Grenailles chez mon Primeur , donc je suis bien sûr revenu avec à la maison Elles ont une chair fondante et des notes sucrées et elles sont très...
Lire la suitePARMENTIER DE POMMES DE TERRE ET CAROTTES PRIMEUR Un plat à préparer à l'avance et à partager en toute simplicité, un classique qui plaira à toute la famille Ce Parmentier est composé d'une couche de carottes primeur,de pommes de terre, cuitent à la façon...
Lire la suiteSALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR Riche en Vitamines,fondantes,douces, elles ont la peau très fine, elles sont très peu farineuse, pour pouvoir conserver un maximum leurs vitamine,il est inutile de les peler pour les manger (mais à la maison,on préfère...
Lire la suitePOMMES DE TERRE AU FOUR CHÈVRE,BACON ET CIBOULETTE On a tous la Patate avec ces pommes de terre au four INGRÉDIENTS: 6 personnes 1,5 kg de petites pommes de terre à chair ferme(amandine,roseval) 200g de fromage de chèvre frais 80g de bacon en tranches...
Lire la suitePOTATOES TOMATE,ROMARIN,PAPRIKA AU 6 GRAINES De délicieuses pommes de terre croustillantes et moelleuses,marinées dans un jus de tomate, de l'huile d'olive,du romarin frais du jardin et une touche de paprika pour rehausser le goût et j'ai aussi ajouté...
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