POÊLÉE AU CHORIZO,CHAMPIGNONS..

Par la cuisine gourmande

POÊLÉE AU CHORIZO,CHAMPIGNONS Que dire,tout simplement bon ....!! INGRÉDIENTS: 6 personnes 1kg de pommes de terre(charlotte) 400g de filet de porc 200g de chorizo doux 2 gousses d'ail 2 échalotes 2 feuilles de laurier huile d'olive sel,poivre PRÉPARATION:...

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POMMES DE TERRE FONDANTES À L'ÉCHALOTE

Par la cuisine gourmande

POMMES DE TERRE FONDANTES À L'ÉCHALOTE PARFUMÉES ET TRÈS FONDANTES ET GOÛTEUSES À SOUHAITS INGRÉDIENTS: 4 personnes 6 échalotes 600g de pommes de terre 30g de beurre 1 cube de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 1 brin de romarin thym sel,poivre...

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PURÉE MAISON

Par la cuisine gourmande

PURÉE MAISON Bien rustique,gourmande et goûteuse avec sa pointe de muscade la vrai purée maison, mais avec une cuisson spéciale façon Dauphinois La variété de la pomme de terre est très importante pour la Purée , il faut utiliser la BINTJE ,sur le plan...

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GÂTEAU DE POMMES DE TERRE PAYSAN AU BEAUFORT

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE PAYSAN AU BEAUFORT INGRÉDIENTS 1,8 kg de pommes de terre 225g de Beaufort 1oeuf et 1 blanc 50g de beurre 30cl de crème liquide 1 c à s de farine 1c à s de moutarde 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 3 brins de thym noix de muscade...

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GRATIN DAUPHINOIS

Par la cuisine gourmande

GRATIN DAUPHINOIS INGRÉDIENTS: 800 g de pommes de terre 30 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 1 grosse noix de beurre 2 gousses d'ail noix de muscade sel,poivre PRÉPARATION Préchauffez le four à 180° Lavez et épluchez les pommes de terres Coupez-les...

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HACHIS PARMENTIER

Par la cuisine gourmande

HACHIS PARMENTIER

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GRATIN DE POMME DE TERRE,POULET,BACON CHÈVRE...

Par la cuisine gourmande

GRATIN DE POMME DE TERRE,POULET,BACON,CHÈVRE INGRÉDIENTS: Pour 5 personnes 1kg de Pomme de terre 600g de filet de poulet 1 buche de chèvre 5 tranches de bacon 100g de gruyère râpé 25cl de crème fraiche liquide huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail thym...

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