POMMES DE TERRE FONDANTES
À L'ÉCHALOTE
PARFUMÉES ET TRÈS FONDANTES
ET GOÛTEUSES À SOUHAITS
INGRÉDIENTS: 4 personnes
6 échalotes
600g de pommes de terre
30g de beurre
1 cube de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
1 brin de romarin
thym
sel,poivre
PRÉPARATION:
Pelez et émincez les échalotes
Épluchez,lavez les pommes de terre
Coupez les pommes de terre en deux
dans le sens de la longueur
Réservez
Coupez le beurre en morceaux
Placez dans la cocotte
Ajoutez les échalotes et les pommes de terre
Laissez cuire 5 mn
Versez 30cl d'eau diluez le cube de légumes
Ajoutez le laurier,romarin et le thym
Assaisonnez
Couvrez
Laissez cuire 30min à feux doux
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