la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage. -

QUICHE COURGETTE,TOMATE CERISE AU BRESSE BLEU

23.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

QUICHE COURGETTE,TOMATE CERISE AU BRESSE BLEU Une bonne quiche faite maison, avec de bon légumes du jardin au bon goût de Bresse bleu INGRÉDIENTS: 1/4 de Bresse bleu 1 grosse courgette 6 tomates cerise 1 oignon 25cl de crème fraîche liquide thym frais...

MINI ROULÉ À LA CONFITURE MAISON FRAMBOISE,CERISE

22.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

MINI ROULÉ À LA CONFITURE MAISON FRAMBOISE,CERISE Mini Roulé en part Individuelle, très moelleux au bon goût de fruit au couleur scintillante INGRÉDIENT: 3 œufs 50g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 30g de maïzena 20g de farine confiture maison...

GÂTEAU DE RIGATONI À LA BOLOGNAISE SAUCE BÉCHAMEL

22.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU DE RIGATONI À LA BOLOGNAISE SAUCE BÉCHAMEL POUR LA SAUCE BOLOGNAISE: 500g de bœuf haché 300g de porc haché 5 tomates fraîche huile d'olive thym frais 4 feuilles de laurier basilic 1 oignon 2 gousses d'ail sel,poivre 1 sucre POUR LA BÉCHAMEL: lait...

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL,CHÈVRE

21.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL,CHÈVRE INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 2 courgettes 2 aubergines 7 pommes de terres 10 tomates cerises 1 oignon 2 gousses d'ail thym frais romarin 10 olives vertes 1 buche de chèvre 25cl de crème fraîche liquide sel,poivre/gruyère/huile...

MERINGUES

20.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

MERINGUES Quand on fait de la pâtisserie, il nous reste souvent des blancs d’œufs , les meringues c'est une solution de les écouler INGRÉDIENTS: 2 blancs d’œufs(95g) 95g de sucre 95g de sucre glace colorant orange

GELÉE DE FRAMBOISE

19.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

GELÉE DE FRAMBOISE INGRÉDIENTS: Pour 7 à 10 pots 2,5kg de framboises 1,4kg de sucre 1 sachet de vitpris Alsa PRÉPARATION: Lavez les framboises et les équeutez Placez les framboises dans la bassine en cuivre Ajoutez 25cl d'eau et faites mijoter à couvert...

CRAQUELÉS AU CHOCOLAT NOIR

19.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

CRAQUELÉS AU CHOCOLAT NOIR De délicieux biscuits ultra moelleux enrobés de sucre glace qui craquellent à la cuisson, très facile à réaliser. INGRÉDIENTS: 170g de chocolat noir 100g de sucre glace 100g de sucre200g de farine 1 c à c de levure chimique...

GAUFRES VERGEOISE

16.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

GAUFRES VERGEOISE SPÉCIALITÉ DU NORD DE LA FRANCE COMME ON LES APPELLE CHEZ NOUS LES GAUFRES CH'TI Gouteuse, moelleuse avec la vergeoise de ma région VERGEOISE: C'est un sucre brun foncé utilisé aussi pour la préparation des spéculoos Le sucre brun provient...

MOELLEUX CITRON,AMANDE

14.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

MOELLEUX CITRON,AMANDE Ce gâteau est fabuleux ,léger et très moelleux à la fois avec une petite pointe d'acidité pour ceux qui aime le citron .... INGRÉDIENTS: 2 citrons 250g de sucre 120g d'amande 125g de farine 1 c à c de levure chimique 3 œufs 1 pincée...

COOKIES INRATABLES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

05.07.2014 …

Par la cuisine gourmande

COOKIES INRATABLES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Rapide et facile à réaliser INGRÉDIENTS: Pour 20 à 25 cookies 2 œufs 2 c à c de sel 2 c à c de levure chimique 150g de beurre fondu 2 sachet de sucre vanillé 100g de pépites de chocolat 170g de sucre 300g de...