GALETTE À SUC
De forme ronde, à la surface
légèrement dorée et croustillante,fondante en dessous,
la galette au sucre est une recette de pâte levée
très répandue dans les régions du nord-est.
Appelée « Galette à suc’ », elle est emblématique
des Ardennes.
Il ne faut pas la confondre avec la tarte au sucre.
Voici la vrai recette de la
CONFRÉRIE DE LA GALETTE A SUC
Basée à NEUFMANIL, village français
en plein terroir ardennais.
La recette n'est pas de moi mais la la confrérie
de la galette à suc des Ardennes.
Voici le lien du site
ainsi que la recette
http://www.galetteasuc.fr/
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