CAKE CHOCO,FRAMBOISES Petite gourmandise rapide et vraiment simple à préparer sans cuisson Pour ceux qui sont à la recherche des mélanges fruits et chocolats les parfums se marient très bien Avec la douceur du chocolat ,les framboises viennent réveiller...
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CAKE CHOCO,FRAMBOISES Petite gourmandise rapide et vraiment simple à préparer sans cuisson Pour ceux qui sont à la recherche des mélanges fruits et chocolats les parfums se marient très bien. Avec la douceur du chocolat ,les framboises viennent réveiller...
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GÂTEAU DE POMMES DE TERRE PAYSAN AU BEAUFORT INGRÉDIENTS 1,8 kg de pommes de terre 225g de Beaufort 1oeuf et 1 blanc 50g de beurre 30cl de crème liquide 1 c à s de farine 1c à s de moutarde 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 3 brins de thym noix de muscade...
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GRAND FINANCIER NOISETTES Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur au bon goût de noisettes Simple à préparer et tellement délicieux. INGRÉDIENTS: 75g de beurre 4 blancs d’œufs 150g de sucre 50g de poudre d'amandes 50g de farine 1 pincée de...
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BRIOCHE CRÈME PÂTISSIÈRE, POMMES, PÉPITES DE CHOCOLAT INGRÉDIENTS : brioche 1/2 cube de levure fraîche 200g de lait 80g de beurre 80g de sucre 500g de farine 1 œuf 1 c à c de sel PRÉPARATION: Chauffer le lait avec la levure Mélanger Ajouter le beurre,le...
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ASSORTIMENT DE BISCUITS Un assortiment de délicieux biscuits, croquant et fondant au bon goût d'abricot et de chocolat. INGRÉDIENTS: environ 30 biscuits 110g de beurre mou 1 petite pincée de sel zeste d'1/2 citron ou d'orange 110g de sucre glace 1/2 sachet...
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PALETS BRETONS INGRÉDIENTS: environ 30 Palets 1 sachet de levure chimique 160g de sucre 120g de beurre mou 4 jaunes d’œufs 280g de farine PRÉPARATION: Mélangez le sucre avec les jaunes d’œufs Ajoutez le beurre mou (coupés en dés) Mélangez Ajoutez la farine...
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GÂTEAUX AUX POMMES JONAGOLD Cueillette de Pommes JONAGOLD, ce weekend dans le Verger d'Epinoy, près de chez moi... La pomme Jonagold est très juteuse,sucrée, légèrement acidulée Idéale pour les tartes,gâteaux,la cuisson au four et aussi crue en salade....
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LAPIN À LA MOUTARDE C'est une ancienne recette TUPPERWARE du livre tupperware cuisine 1972, que j'ai adapté à ma façon , je peux vous dire que le soir même , il n'en restait pas une miette , il a été vite dévoré et a été apprécié par toute la famille...
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