ASSORTIMENT DE BISCUITS

ASSORTIMENT DE BISCUITS

Un assortiment de délicieux biscuits,

croquant et fondant au bon goût d'abricot et de chocolat.

INGRÉDIENTS:environ 30 biscuits

110g de beurre mou

1 petite pincée de sel

zeste d'1/2 citron ou d'orange

110g de sucre glace

1/2 sachet de sucre vanillé

175g de farine

1 jaune d’œuf

1 c à s de lait

1 c à c de jus de citron ou d'orange

100 g de chocolat noir de couverture

confiture à l'abricot

PRÉPARATION:

Battre le beurre mou avec le sel et le zeste de citron ou d'orange

Incorporez  le sucre glace tamisé et le sucre vanillé

Continuez à battre pendant 5 min

Incorporez la farine tamisée en alternant avec

le jaune d’œuf et le lait

Incorporez le jus de citron ou d'orange

Mélangez

Préchauffez le four à 200°

Sur une plaque recouverte de papier cuisson ,pressez des formes à l'aide d'une poche à douille avec embout de votre choix

CUISSON:10 à 12 min à 180° 

Pour les galettes à l'abricot formez vos galettes

et au milieu ajoutez une cuillère de

confiture d'abricot avant cuisson

Pour les biscuits au chocolat

Faites fondre le chocolat de couverture 

et trempez les extrémités de vos biscuits  dans le chocolat

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