VERINNE CHOCOLAT,PISTACHE

 VERRINES CHOCOLAT,PISTACHE

INGRÉDIENTS:

500g de lait

30gde Maïzena

1oeuf

120g de sucre

1feuille de gélatine

2 c à c de pâte à pistache

40g de chocolat

PRÉPARATION:

Chauffer le lait, réserver

Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide 10mn

Battre l’œuf avec le sucre

Ajouter la maïzena et mélanger

Ajouter le mélange au lait chaud et remettre à chauffer , mélanger

Séparer la préparation en 2(dans 2casseroles )

Dans la première casserole faire fondre le chocolat dans la préparation

et ajouter la moitié de la feuille de gélatine,mélanger jusqu'à obtention

d'une crème épaisse

Laisser refroidir

verser la crème chocolat dans les verrines et mettre au réfrigérateur

le temps qu'elle se solidifie

Dans la deuxième casserole ajouter la pâte pistache

à la préparation,mélanger et ajouter l'autre moité de la feuille

de gélatine,continuer à mélanger jusqu'à obtention d'une crème épaisse

Laisser refroidir le temps que la préparation chocolat soit prise

Une fois prise verser ,la crème pistache sur la crème chocolat 

Mettre au réfrigérateur 2H avant de savourer ...