PESTO DE COURGETTES

10.07.2017

PESTO DE COURGETTES

Délicieux,savoureux,économique en été

et très simple à réaliser

Peut être servi sur des toast grillés,

des spaghettis ,des viandes grillées ou

aromatisé des légumes

Laissez place à votre imagination...

INGRÉDIENTS:2 personnes

1/2 courgette du jardin ou Bio

parmesan râpé(25g)

10cl huile d'olive extra vierge

sel,poivre

1/2 gousse d'ail

4 feuilles de basilic

3 à 4 pignons de pin

PRÉPARATION:

Lavez ,essuyez et râpé la courgette

Réservez

Épluchez,rincez l'ail

Rincez les feuilles de basilic

Mixez au blender les pignons de pin avec le basilic ,

l'ail,l'huile d'olive,sel,poivre et parmesan

Ajoutez l'huile d'olive

Mélangez la pâte obtenu avec les courgettes râpées

Vérifiez l’assaisonnement