FONDUE À LA COURGE BUTTERNUT

FONDUE À LA COURGE BUTTERNUT

 Il existe bien des façons de faire fondre du fromage

Aujourd'hui ,on retire les caquelons  de la table

pour

Une idée très originale et conviviale,

Elle rassemblera toute la famille autour de la

table et mettra l'eau à la bouche à tous

Juste un petit mot

Attention aux gages ,si vous laissez échapper votre

bout de pain dans la fondue

INGRÉDIENTS:

1 courge Butternut

1 reblochon

1/2 baguette tradition rassis

1 bouquet de de persil plat frais du jardin

huile

noisettes entières

 PRÉPARATION:

Lavez  et essuyez la Courge Butternut

Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur

Creusez chaque demi-courge avec une c à s afin de retirer

les pépins

Prenez un couteau et faites des quadrillages

dans la chair du Butternut

Préchauffez le four à 180°C

Badigeonnez les demi-courge d'huile

CUISSON:30 à 40min 

(N'hésitez pas à bien Badigeonnez d'huile de temps en temps)

Lavez et ciselez le persil

Cassez les noisettes et concassez-les

Coupez le reblochon en tranches

Mettez les tranches de reblochon dans les creux des demi-courge

Parsemez de persil ciselé et de noisettes concassées

CUISSON:20 min

Pendant ce temps

Coupez des tranches de baguette Tradition

Faites griller ces tranches

Coupez-les en gros cubes

Préparez des pics à fondue

Piquez le pain grillé et trempez-les dans le fromage fondu

(vous pouvez aussi la blanchir un peu avant de la passer au four)

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Il est possible de changer de fromage

à vous de choisir.