COURGE SPAGHETTI FAÇON CHAKCHOUKA Très Réconfortant La chair de la courge spaghetti se détache en longs filaments,évoquant des spaghettis d’où son nom. Elle s'adapte facilement à différente préparation. Donc aujourd'hui, je vous propose de la cuisiner...
Lire la suiteGNOCCHIS DE POTIRON SAUCE PARMESAN Des Gnocchis 100% fait maison très fondants au Potiron . Dès l'automne les courges sont nos alliées minceur et vitaminées,elles nous permettent de nous régaler et comme ,elles sont légères ont peut se permettre de rajouter...
Lire la suiteCOURGE SPAGHETTI FAÇON QUICHE SANS PÂTE La chair de la courge spaghetti se détache en longs filaments,évoquant des spaghettis d’où son nom. Elle s'adapte facilement à différente préparation. J'ai voulu l'associer avec du fromage , Tomme :pour son goût...
Lire la suiteVELOUTE DE COURGE AU PIMENT ET AU CÉLERI AU THERMOMIX Un parfum d'ailleurs avec cette délicieuse soupe épicée à accentuer avec des graines de courge grillées au sel de céleri, à parsemer au dernier moment . INGRÉDIENTS : 5 personnes 1,2kg de potiron 1...
Lire la suiteCOURGE RÔTIE AU FOUR Peut convenir aux végétariens Avant que l'hiver laisse place au Printemps,je voulais utilisé ma dernière courge ronde côtelée de belle couleur orangée pour profiter de sa chair sucrée et de sa belle saveur fine en la faisant rôtir...
Lire la suiteTAJINE DE POULET AU POTIMARRON ET COURGETTE AU THERMOMIX Une véritable invitation au voyage des papilles ,avec ce plat épicé qui réveille et qui rehausse en finesse. Orange,vert,jaunes ,les légumes de l'automne, rime avec cucurbitacées ,c'est surtout...
Lire la suiteVELOUTÉ DE CITROUILLE,COURGETTE, CAROTTE ET TOMATE Recette au Cook Processor de Kitchenaid Un velouté riches en vitamines, très appréciable pour se réchauffer par ce froid, une recette simple et efficace INGRÉDIENTS: 6 personnes 500g de courgettes 500g...
Lire la suitePOMARINE FARCIE D'EBLY ET DE RATATOUILLE La Pomarine est aussi appelée Jack-be-little ou mini-Jack-be c'est une courge toute mignonne qui ressemble à une mini-citrouille, idéale à farcir en portions individuelles, elle fait sensation dans l'assiette,...
Lire la suiteSOUPE D'HIVER AUX LÉGUMES ENTIERS OU POT-AU-FEU Un classique mais tellement goûteuse , par un temps d'hiver ces légumes cuits dans un bouillon sont très aromatiques , j'ajoute au moment de servir le mélange de grains de poivres aux cinq baies pour encore...
Lire la suiteVELOUTE DE POTIRON AUX LENTILLES CORAIL AU THERMOMIX Un bon velouté d'Automne qui nous réchauffe!! C'est une première pour moi de mettre des lentilles corail dans un velouté et je ne suis pas du tout déçu, on retrouve un velouté très crémeux et savoureux...
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