750 grammes
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CROMESQUIS AU FOIE GRAS,POMME,VANILLE

CROMESQUIS AU FOIE GRAS,POMME,VANILLE

CROMESQUIS AU FOIE GRAS,POMME,VANILLE

 

Apéritif et amuse-bouche dit saveurs et plaisirs gourmands.

Voici une recette pour épater la famille et les amis

pendant les  fêtes de fin d'année!

C'est facile,rapide et pas si cher que ça et oui !

Pour 10 cromesquis à peine 10 euros !

J'ai utilisais de la crème au foie de canard qui contient

35% de foie gras de canard du Sud-Ouest et 

qui est légèrement épicée et parfumée au Monbazillac

de la marque Comtesse du Barry.

(3,90 euros la boite de 100g).

CROMESQUIS AU FOIE GRAS,POMME,VANILLE

INGRÉDIENTS :10 Cromesquis

2 boites de 100g de crème au foie de canard

1 pomme

1 gousse de vanille

2 œufs

farine

chapelure maison

huile de tournesol

CROMESQUIS AU FOIE GRAS,POMME,VANILLE

PRÉPARATION:

Épluchez la pomme

Faites 10 petites boules à l'aide d'une cuillère Parisienne

Formez des boules de la taille d'une noix de foie gras

N'oubliez pas de mettre au milieu une boule de pomme

Placez au frais 15 min

Roulez-les dans la farine,dans l'oeuf battus

et dans la chapelure mélangée aux graines

de la gousse de vanille

(je le fais 2 fois)

Placez au frais 10 min

Faites dorer les cromesquis 2 min

dans de l'huile

Servez tiède ou froid.

CROMESQUIS AU FOIE GRAS,POMME,VANILLE

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T
une très belle idée<br /> bonne soirée
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