CREUSOIS

03.11.2014

CREUSOIS

Le gâteau Creusois est un dessert typique de la Creuse

à base de noisettes.

Moelleux,fondant et tendre à la fois.

La noisette vous apporte des

protéines et contient de la

vitamine E

Même si on habite pas la Creuse,on peut allée

à la cueillette de la noisette ,qui chez moi, commence en Octobre

INGRÉDIENTS:

80 g de noisettes

110 g de farine
4 blancs d’œufs

200 g de sucre
90 g de beurre fondu

2 sachets de sucre vanillé

PRÉPARATION:

Grillez légèrement puis mixer les noisettes(en poudre)
Montez les blancs en neige
Ajoutez les 200g de sucre

Ajoutez les 2 sachets de sucre vanillé
Ajoutez la farine
Ajoutez le beurre fondu
Ajoutez les noisettes en poudre
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné

CUISSON: 45 min a 180° (Th 6)