COURGETTE TORSADÉE A LA SAUCISSE ET AU COMTÉ

COURGETTE TORSADÉE A LA SAUCISSE

ET AU COMTÉ

Un plat léger très savoureux qui ramène

le soleil dans l'assiette.

Je trouve que c'est une belle idée ,

quand la saison des courgettes arrivent.

Ce qu'on aime dans cette recette,

c'est le mélange de saveurs 

avec tous ces légumes confits!

Je vous propose donc de tester ce plat à

partager en Famille qui peut éventuellement

se préparer  à l'avance et se réchauffer

juste avant de le servir !

La particularité de ce plat c'est d'enrouler

la saucisse de rubans de courgette et

d'ajouter des tomates fraiches,

des tomates confites,des poivrons, de l'ail fumé,

du comté et des aromates .

Merci de respecter mon travail

et de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS :2 à 3 personnes

2 courgettes du potager

6 saucisses

(épicées,à l'oignon,aux herbes..)

1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge

8 tomates cerises

 3 tomates séchées à l'huile

thym frais du potager

Basilic frais et séchées du potager

origan séché

3 gousses d'ail fumées

sel,cinq baies

huile d'olive

Comté

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Nettoyez et coupez vos courgettes à la mandoline

Torsadez les saucisses de rubans de courgette,

de fromage et avec le reste de rubans ,

torsadez-les sans saucisses

Déposez le tout dans un plat allant au four

en formant un escargot

Nettoyez et coupez en petits cubes vos poivrons

Nettoyez et coupez en deux vos tomates cerises

Coupez vos tomates confites

Coupez des morceaux de comté

Épluchez  les gousses d'ail

Déposez le tout au dessus avec le thym,

le basilic et l'origan séchés

salez et poivrez avec les cinq baies

Arrosez d'huile d'olive.

CUISSON: 25 à 30 min

Passez sous le gril 5min

Parsemez de basilic frais

Servez aussitôt   .