CHOCOLAT GANACHE CHAMALLOW

28.10.2013

CHOCOLAT GANACHE MARSHMALLOW

A tester sans attendre

La ganache est originale et surprenante

INGRÉDIENTS:

150g de marshmallow

100ml de crème liquide entière

30g de chocolat blanc

150g de chocolat noir

PRÉPARATION:

Dans une casserole faites bouillir la crème

Sur feu doux

Ajoutez les marshmallow coupés en cube

mélangez

Ajoutez le chocolat blanc

Mélangez

Réservez en laissant tiédir

Mettez au réfrigérateur 10min

Pendant ce temps faites fondre le chocolat noir au bain -marie

Avec un pinceau ,badigeonnez vos moules à chocolat

Placez au congélateur 15mn

Sortez les moules et remplissez de ganache

Remettez du chocolat noir pour refermer

Placer au réfrigérateur 1H30

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