CAKE AU MASCARPONE

27.10.2013

CAKE AU MASCARPONE

Le mascarpone rentre dans la composition

de nombreuses recettes de cuisine et particulièrement

dans les desserts dont le célèbre tiramisu ,

mais j'ai voulu l'adapter dans la recette du cake

se qui va remplacer l'huile et le beurre habituelle .

INGRÉDIENTS:

300g de farine

200g de sucre

250g de mascarpone

4 œufs

10cl de lait

2 c à c de vanille en poudre

1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°

Mélangez le mascarpone

Ajoutez les sucres

Mélangez

Ajoutez les œufs 1à1

Mélangez

Ajoutez la farine avec la levure

Mélangez

Ajoutez le lait et mélangez de nouveau pour avoir

une préparation bien lisse

Versez la préparation dans votre moule à cake

CUISSON: 40min à 170°

Laissez refroidir ,

avant de démouler et de déguster