CARPACCIO DE FRAISES

14.06.2019

CARPACCIO DE FRAISES

Ce Carpaccio de fraises est parfumé

au miel des forêts,à la menthe fraiche du potager

et au citron.

Une recette rafraichissante rapide,facile

ou la fraise fait son show..

Bien sûr, comme la fraise est à l'honneur dans ce dessert,

la qualité et la variété sont importantes

dans la réussite de ce délicieux Carpaccio de Fraises.

INGRÉDIENTS: 1 personne

125g de fraises du potager

2 feuilles de menthe fraiches du potager

1 c à s de miel (des forêts)

1 jus de citron

PRÉPARATION:

Rincez ,essuyez et équeutez les fraises

Coupez-les en tranches et disposez-les

en éventail sur une assiette

Mélangez le miel et le jus de citron

Versez-le sur les fraises

Coupez finement la menthe

Parsemez-là sur les fraises

Servez bien frais.

(petite déco:saupoudrez 2 à 3 petites fraises de sucre glace)