VERRINE POMMES COMME UN TIRAMISU

29.10.2018

VERRINE POMMES ,

COMME UN TIRAMISU

Un délicieux dessert de Saison à s'en lécher les babines

avec de bonnes pommes pleines de saveurs

que j'ai caramélisé pour encore plus de gourmandise.

Avec cette Recette je participe,au défi de Sonia:

de la page Facebook:

il suffit de tester une recette sur un thème donné,

chez un blogueur participant!!!

Cette fois-ci ,le thème est “Les fruits à Coque"

J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

que j'ai modifié simplement par un fruit de saison,la pomme

car Jacqueline ,le proposait avec des fraises .

INGRÉDIENTS:4 personnes

4 pommes Gala

20cl de crème liquide

250g de mascarpone/1 sachet de sucre vanillé

noisettes concassées

beurre+ sucre

PRÉPARATION:

Coupez les pommes en deux

Gardez 4 demi pommes

épluchez et coupez le reste

Dans une poêle,versez le sucre avec un peu de beurre

Déposez les moitiés de pommes et les morceaux

Faites cuire et caraméliser environ 8 min

Réservez et laissez refroidir(attention ça va durcir)

Montez la crème liquide en chantilly

Détendez le mascarpone avec le sucre vanillé

Mélangez délicatement la crème chantilly

avec le mascarpone(avec une Maryse)

Versez la préparation mascarpone dans des verrines

Déposez une demi pomme et quelques morceaux

Finissez à la poche à douille

Placez au réfrigérateur 1h avant de servir

Parsemez de noisettes concassées avant de servir.