SPAGHETTI AUX LÉGUMES D'HIVER

18.01.2016

SPAGHETTI AUX LÉGUMES D'HIVER

Profitons des bienfaits des légumes d'hiver

cuits à la vapeur

INGRÉDIENTS:2 personnes

200g de spaghetti

100g de fleurettes de brocoli

100g de fleurettes de chou fleur

2 carottes

100g de bœuf haché

1 oignon

2 gousses d'ail

d’huile d’olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Faites cuire le brocoli et le chou fleur à la vapeur environ 6 min

Égouttez-les

Épluchez,lavez et coupez en rondelles les carottes

Plongez-les dans l'eau bouillante salée

faites-les cuire environ 20 min

Égouttez-les

Faites bouillir une grande quantité d'eau salée

Plongez les Spaghettis

Laissez cuire le temps indiqué sur le paquet

Égouttez-les

Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail

Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive

Mettez le bœuf haché

Déposez les légumes

Salez,poivrez

CUISSON: 10min

Mélangez les légumes au boeuf avec les spaghettis

Vous pouvez ,ajoutez un peu d'huile d'olive

servez chaud