SOUPE DE CAROTTES ET LENTILLES CORAIL AU THERMOMIX

SOUPE DE CAROTTES ET LENTILLES CORAIL

AU THERMOMIX

Une Soupe épaisse,Savoureuse,simple

avec sa couleur bonne mine !

Elle est rassasiante,ce qui empêche les fringales ...

Riche en bêta-carotène.

INGRÉDIENTS:4 personnes

600 g de carottes

2 c à c de cumin

2 pincées de piment d’Espelette

140g de lentilles corail

1 petit oignon

1 c à s de bouillon de légumes(fait maison )

700 ml de d'eau

150 ml de crème liquide légère

sel,poivre

PRÉPARATION:

Épluchez,coupez les carottes,et l'oignon

Déposez-les dans le bol avec les lentilles,le cumin,

le piment d’Espelette

Versez l'eau et la cuillère de bouillon de légumes

Cuire 20 min/ 100° / Vit 1

Salez,poivrez

Versez la crème

Mixez 1 min / Vit10

Servez.

Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

de la page Facebook:

Test de recettes entres blogueurs,

il suffit de tester une recette sur un thème donné,

chez un blogueur participant!!!

Cette fois-ci ,le thème  du mois de Février

est " Légumineuses"

J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

Viviane du blog :

 https://quoiquonmange.wordpress.com/.../soupe-de.../

que j'ai adaptée au Thermomix et légèrement modifié.