SAUCISSE DE MONTBÉLIARD AUX LENTILLES AU THERMOMIX

05.11.2018

SAUCISSE DE MONTBÉLIARD AUX LENTILLES

AU THERMOMIX

Un plat très digeste,peu calorique

mais riche en protéines

végétales en minéraux,antioxydant

et riches en fer.

J'ai mélangé 2 sortes de lentilles : blondes et vertes,

j'ai aussi ajouté des légumes racines,

le navet boule d'or et la carotte.

Pour ceux qui aiment les légumineuses ,

vous allez adorer cette recette parfumée!!

J'ai choisi la Saucisse de Montbéliard ,

c'est une saucisse fabriquée

en Franche-Comté à partir de porc Français et fumées

aux bois de résineux selon la tradition,(IGP).

INGRÉDIENTS:4 personnes

2 saucisses de Montbéliard(IGP)

150g de lardons fumés

300g de lentilles

(100g de lentilles blondes+200g de lentilles vertes)

4 carottes

2 navets boule d'or

1 oignon

2 gousses d'ail

2 clous de girofle

thym,romarin,laurier

sel,cinq baies

650g d'eau froide

PRÉPARATION:

Mettre les carottes épluchées

et coupées en morceaux

dans le bol et râper 5 Sec / Vit 4(selon la taille désirée)

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule

Ajouter l'oignon entier,piqué de 2 clous de girofle,

les gousses d'ail,les lentilles(blondes et vertes),

les lardons fumés,2 feuilles de laurier,le thym,

les branches de romarin et les navets boule d'or

coupés en gros morceaux,le sel,

les cinq baies et l'eau froide

Mettre les Saucisses de Montbéliard

dans le Varoma,

mettre le Varoma en place

et cuire 40 min / 100°C :sens inverse / Vit Cuillère

Servir aussitôt .