SABLÉS DE NOËL À LA VANILLE & CHOCOLAT NOIR INTENSE ET NOISETTES TORRÉFIÉES

02.10.2018

SABLÉS DE NOËL À LA VANILLE

&

CHOCOLAT NOIR INTENSE

ET NOISETTES TORRÉFIÉES

Des petites douceurs de Fêtes Magiques à déposer

sur le plateau avec le café ou votre thé!!

INGRÉDIENTS:environ 25 à 30 sablés

(selon la taille de vos emportes pièces)

130g de beurre

50g de sucre glace

1 c à c de vanille

250g de farine

1 œuf

100g de chocolat noir intense

noisettes entières

pépites de chocolat noir

PRÉPARATION:

Mélangez le beurre et le sucre glace

jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux

Ajoutez l'œuf

Mélangez

Ajoutez la farine tamisée

Mélangez

Ajoutez la vanille

Mélangez

Laissez reposer la pâte

au réfrigérateur 30 min à 1H

Abaissez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur

sur votre plan de travail fariné

Préparez les sablés avec un emporte pièce de votre choix

Déposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson

Placez les pépites de chocolat (pour pour former des yeux)

CUISSON:17min à 160°C th 6/7

Laissez-les refroidir sur un grille

Profitez de votre four chaud pour torréfiées

vos noisettes concassées

Faites fondre le chocolat au bain-marie

Trempez 1/3 des sablés dans le chocolat

Parsemez de noisettes torréfiées sur le chocolat fondu

Laissez durcir

Dégustez avec un bon café ou un bon thé!!