QUICHE ,AUBERGINE,COURGETTE AU CHORIZO

05.07.2020

QUICHE ,AUBERGINE,COURGETTE AU CHORIZO

Une quiche aux saveurs estivales très appétissante,

et colorée.

Elle épatera vos convives!!

Les légumes ont été grillées dans l'huile d'olive #lesieur

INGRÉDIENTS:6 personnes

1 pâte feuilletée

1 courgette

1 aubergine

1 petit oignon

thym frais

gros sel,poivre

4 c à s huile d'olive vierge extra #lesieur

80g fromage râpé

1 œuf

20cl de crème liquide

30 g parmesan

150g de dés de chorizo

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° th6

Étalez la pâte feuilletée

Piquez le fond à la fourchette

Cuisez-là 10min

Pendant ce temps

Faites griller,les rondelles de courgette et d'aubergine

avec l'oignon dans l'huile d'olive vierge extra #lesieur avec le thym

salez (gros sel)et poivrez

Mélangez la crème,l’œuf et les fromages

Salez,poivrez

Versez la préparation sur le fond de la pâte

Déposez les rondelles de courgette et d'aubergine

Parsemez de dès de chorizo

Cuisson: 30min

Servez chaud