PETIT COEUR AU CARAMEL

12.02.2016

PETIT CŒUR AU CARAMEL

Pour Terminer le dîner de la St Valentin en beauté,voici

des petits gâteaux en forme de cœur au bon goût de caramel.

INGRÉDIENTS: 6 petits gâteux

75g de beurre

4 blancs d'oeufs

150g de sucre

50g de poudre d'amandes

50g de farine

1 pincée de sel

10 caramel mous

10 cl de crème liquide

PRÉPARATION:

Faites Fondre le beurre

Montez les blancs d’œufs en neige ferme

Réservez

Ajoutez les autres ingrédients

Mixez

Incorporez délicatement les blancs en neige

Mélangez

Versez la préparation dans vos petits moules

Coupez en morceaux 6 caramels mous

Déposez des morceaux de caramels dans les moules

(1 caramel par moule)

cuisson :15 à 20 min à 180°C

Laissez refroidir avant de démouler.

Coupez le reste de caramels mous en morceaux

Chauffez au micro-ondes la crème liquide 1min

Ajoutez vos morceaux de caramels

Mélangez

Versez la sauce caramel sur les cœurs aux caramels

Servez