750 grammes
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PESTO D'HERBE ROYALE

PESTO D'HERBE ROYALE

PESTO D'HERBE ROYALE

 

Une sauce très aromatique et digestive

avec de l'herbe royale

que l'on appelle habituellement "Basilic"

J'ai préparé le pesto en remplaçant

les pignons de pin par des noix,car

je n'en avais pas sous la main et

c'est tout aussi bien,quand on voit le prix

que cela coûte

Il s'accompagne à merveille avec des pâtes

ou sur des tartines croustillantes.

PESTO D'HERBE ROYALE

INGRÉDIENTS:2 personnes

80g de basilic frais

40g de noix hachées

2 gousses d'ail

huile d'olive

60g de parmesan

gros sel

poivre

PESTO D'HERBE ROYALE

PRÉPARATION:

Rincez, séchez les feuilles de basilic 

Hachez-les

Épluchez et dégermez les gousses d’ail

Mixez,le basilic,le parmesan,les noix hachées et l'ail

Ajoutez l'huile d'olive afin d'obtenir une sauce homogène

Mélangez

Salez,poivrez

PESTO D'HERBE ROYALE

Il est évident que si vous avez des pignons de pin ,vous pouvez les remplacer au noix

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