PANCAKES

 PANCAKES

Très facile à préparer et délicieux,

les pancakes ressemblent à des crêpes

mais plus épaisses 

INGRÉDIENTS:

4 C À S DE SUCRE

300G DE FARINE

2 C À C DE LEVURE CHIMIQUE

4 ŒUFS

1 PINCÉE DE SEL

30CL DE LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ

PRÉPARATION:

Mélangez le lait et 4  jaunes d'oeufs

Ajoutez la farine et la levure

Mélangez

Ajoutez le sucre

Mélangez

Montez les blancs en neige avec le sel

Ajoutez les blancs montés

Mélangez

Laissez reposez la pâte à pancakes

CUISSON:

Chauffez votre poêle avec un peu d'huile sur feu doux

Versez la moitié d'une louche de préparation dans votre poêle

Laissez cuire 2 à 3mn de chaque côté

Vous pouvez garnirent vos pancakes avec du miel

c'est ce que j'ai fait ou du sirop d'érable de la pâte

à tartiner,de la confiture,du caramel au beurre salé ,

du sucre ,des fruits frais .......