MOELLEUX NOIX DE COCO
INGRÉDIENTS:
3 œufs
100g de sucre
110g de noix de coco
35g de beurre
1 yaourt nature
1 pincée de sel
85g de farine
60g de pépites de chocolat
100g de chocolat noir
60g de chocolat blanc
PRÉPARATION:
Séparez les blancs de jaunes
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel
Réservez
Mélangez les jaunes avec le sucre
Ajoutez le yaourt,la noix de coco,la farine
et le beurre fondu
Mélangez
Incorporez délicatement les blancs montées
Versez votre préparation dans votre moule
CUISSON: 25min à 180°
Laissez refroidir
Démoulez
Lavez votre moule
Badigeonnez votre moule de chocolat blanc et noir
Reposez votre gâteau cuit sur le chocolat
Placez 1h au réfrigérateur
Démoulez
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