BISCUITS FONDANT PARFUMÉ À LA VANILLE

04.01.2014

BISCUITS FONDANT

PARFUMÉ À LA VANILLE

INGRÉDIENTS:

180g de beurre pommade

125g de sucre

2 jaunes d’œufs

50g de maïzena

45g de poudre d'amandes

quelques gouttes d'arôme de vanille

315g de farine

pépites de chocolat

amandes effilées

1 jaunes d’œuf pour la dorure

PRÉPARATION:

Mélangez le sucre avec le beurre pommade

Ajoutez les jaunes d’œufs,la poudre d'amandes,

la maïzena et l'arôme vanille

Mélangez

Ajoutez la farine

Mélangez pour obtenir une pâte lisse

Retirez la pâte

Filmez

Réservez 30 à 45 min au réfrigérateur

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné

Formez vos biscuits avec des emportes pièces

Badigeonnez de jaune d’œuf

Placez vos biscuits dans un plat recouvert de feuille de cuisson

CUISSON: 10min à 170°