GRATIN DE PÂTES AU POTIRON AU THERMOMIX

21.10.2018

GRATIN DE PÂTES AU POTIRON

AU THERMOMIX

Un gratin de pâtes très automnal à partager en famille,

il est parfumé,réconfortant avec une belle teinte orangée.

J'ai choisi les pâtes Millerighi pour farcir ce gratin ,

mais il est possible de les remplacer par les pâtes de votre choix.

INGRÉDIENTS:3 personnes

300g de Millerighi

500g de potiron(épluché et coupé en gros dés)

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 petit morceau de gingembre

2 carrés frais ail et fines herbes 0%

2 c à s de parmesan râpé

150g de lardons fumés

30 cl de vin blanc

30g d'huile d'olive

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Mettre le potiron ,l'oignon, l'ail et le gingembre dans le bol

Émincez 3 Sec/Vit 5

Raclez les bords

Ajoutez l'huile d'olive,le vin blanc et les lardons

Cuire 15 Min/ 100°C/ Vit 2

(sans le gobelet doseur)

Ajoutez les carrés frais ail et fines herbes

Mélangez

3 Sec/ Vit 3

Dans un plat allant au four,répartir les Millerighi debout

Remplissez de préparation

Parsemez de parmesan

Arrosez d'eau pendant la cuisson

CUISSON: 40min

Servez aussitôt