GÂTEAU GOURMAND TOUT CHOCOLAT

21.03.2017

GÂTEAU GOURMAND TOUT CHOCOLAT

Gourmand,Généreux,fondant,Extra

tout simplement Délicieux,

Je suis sûr ,vous irez jusqu'à vous léchez

les doigts....

Essayez-le sans tarder...

INGRÉDIENTS:8 personnes

300g de chocolat noir à pâtissier

150g de sucre glace

80g de farine

500g de mascarpone

8 œufs

6 c à s d'eau

INGRÉDIENTS: Glaçage+garniture

100g de chocolat noir à pâtissier

50g de beurre

mini copeaux de chocolat noir

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C th 6

Cassez en morceaux le chocolat dans une casserole

Ajoutez 6 cuillerées à soupe d'eau

Faites fondre à feu doux

Mélangez

(attention que le chocolat ne brûle pas afin d'obtenir une pâte lisse)

Versez le chocolat dans un saladier

Ajoutez le mascarpone

Mélangez

Incorporez les œufs entiers,le sucre glace et la farine

Versez la pâte dans votre moule

CUISSON:25min/ th6

Laissez refroidir sur une grille

PRÉPARATION DU GLAÇAGE:

Cassez le chocolat en petits morceaux dans

une casserole avec le beurre

Faites fondre le chocolat à feu doux

Mélangez

Versez le glaçage sur le gâteau

Laissez tiédir

Parsemez généreusement de mini copeaux de chocolat

Laissez durcir

Servez et Dégustez..