GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE À LA MOZZARELLA

GÂTEAU DE RIZ ET DE RATATOUILLE

À LA MOZZARELLA

Un plat que l'on peut préparer à l'avance

Très coloré,savoureux 

un vrai Régal pour les yeux

et les papilles

Astuce:

N'oubliez pas que les épices et les herbes apporteront

une petite note d'originalité à un plat simple et peuvent

en faire un plat de Gourmets

(j'ai donc rajouté oignon,ail basilic,thym,laurier à la ratatouille)

 #lesieur, #monplatprefere

La Ratatouille a été cuisinée avec l'huile d'olive vierge extra"

Ratatouille

INGRÉDIENTS:2 personnes

2 aubergines(lavées et coupés)

2 courgettes(lavées et coupées)

240g de tomates pelées)

1 poivron rouge pour moi(lavé et coupé)

sel,poivre

 thym et 2 feuilles de laurier

1 oignon

1 gousse d'ail

2 c à s d'huile d'olive vierge extra  #lesieur

(quelques feuilles de basilic frais du potager)

Gâteau:

INGRÉDIENTS:2 personnes

60g de riz cru

300 à 400g de ratatouille

2 œufs

60g de Mozzarella

PRÉPARATION:

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée

Le rincer et l'égoutter

Le mélanger à la ratatouille

Battre les œufs,les ajouter au mélange précédent

Répartir la Mozzarella

Gratiner au four chaud

CUISSON:10 à 15 min ,th7,210°C 

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