Une gâteau haut en couleur,délicieux
croustillant et fondant,
à déguster accompagner d'une viande blanche
ou d'un poisson.
INGRÉDIENTS:4 personnes
200g de pommes de terre râpées
1/4 de poivron rouge coupés en petits dés
400g de courgettes râpées
2 œufs battus
8 c à c de crème allégée
30g de gruyère râpé
noix de muscade
1 gousse d'ail
persil ciselé
sel,cinq baies
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 180°C ,th/6
Éplucher et presser la gousse d'ail au presse ailMélanger les œufs battus avec la crème
Ajouter les dés de poivron, la muscade,
l'ail pressé,le persil ciselé
et le gruyère râpé
saler,poivrer
Ajouter les courgettes et pommes de terre rappées
Mélanger
Verser le tout dans un moule en silicone
CUISSON:1 heure
Laisser refroidir
Démouler
Déguster
Livre,"Départ Rapide Plus"
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